수류화개

막걸리 제대로 알고 마시자 요즈음 핫 트렌드로 급부상한 막걸리는 나날이 디자인도 맛도 진화를 거듭하고 있다. 잘 알지도 못하면서 남들 따라 마실 수는 없지 않은가? 최소한 막걸리 상식과 요즘 뜨고 있는 막걸리를 알아보자. 요즈음엔 가히 막걸리 전성시대라 부를 만하다. 와인과 사케 열풍에 이..

라이프(life)/술 2010. 1. 29. 19:50

화면을 연속해서 두번 click하시면 전체 화면으로 보실 수 있으며 컴퓨터 자판의 Esc를 누르시면 원래상태가 됩니다.

라이프(life)/술 2010. 1. 24. 15:46

막걸리, 건강하게 마시는 법 막걸리가 새롭게 부활하고 있다. 각종 언론을 통해 막걸리 속 비타민 B군이 피로회복과 피부재생, 시력증진 등에 효과가 있다는 것이 알려지면서 과일 막걸리에서부터 막걸리 셔벗, 막걸리 칵테일까지 변신에 변신을 거듭하며 인기를 끌고 있다. 그러나 '막걸리도 술'이라..

라이프(life)/술 2010. 1. 20. 11:32

등산과 술 - 토속주 종류 어느 나라나 각 지방에는 그곳 특유의 토속주가 있다. 우리나라도 마찬가지라, 산행을 위해 방문하는 지역에는 그곳을 대표하는 술이 있는 법이다. 과하면 독이 되겠지만 산 밑에서 혹은 정상에서 음미하는 지역의 술맛은 산행의 묘미 가운데 하나라 하겠다. 산 주변에서 즐기..

라이프(life)/술 2010. 1. 1. 12:31

[이정재의 시시각각] 막걸리, 스토리를 팔자 앙((醠, 막걸리)은 천출(賤出)이다. 천출이 으레 그렇듯 세상 시고 달고 쓴맛에 통달했다. 앙의 맛이 ‘시큼털털달콤쌉싸라’한 것도 그래서다. 왕가의 자손인 ‘맑은 술(淸酒)’과는 피부색부터 달랐다. ‘하얀 술(白酒)’ ‘뿌연 술(濁酒)’로 불린 이유다...

라이프(life)/술 2009. 12. 31. 14:10

몸에 좋다는 막걸리가 독이 될 때 바야흐로 막걸리가 대세이다. 예전에는 추억을 떠오리며 가끔 한두 사발 들이키던 막걸리가 으레 술자리 1차에서 흔히 선택되는 주류주류(主流酒類)로 올라섰다. 편의점 판매추이에서도 위스키를 제치고 ‘빅 3’ 가 된지 오래이고 일부 백화점에서는 맥주마저 눌렀..

라이프(life)/술 2009. 12. 22. 10:19

<오후여담> 막걸리 5德 막걸리를 달리 모주(母酒)라고도 한다. 그런데 여기에는 가슴 아픈 역사의 한 장면이 담겨 있다. 조선조 광해군 5년(1613) 6월. 소북파와 대북파 간의 피비린내 나는 당파 싸움으로 인목대비의 친정아버지 연흥부원군 김제남이 생목숨을 잃었다. 그리고 선조의 계비 인목대비..

라이프(life)/술 2009. 12. 12. 22:15

* 막걸리는 마음을 여는 나눔의 술이다 * 1950~60년대 서울 명동 막걸리집 '은성'은 전후(戰後) 배고픈 예술인들의 사랑방이었다. 여주인은 술값은 주는 대로 받고 외상값을 따지지 않았다. 이 집 아들 최불암이 나중에 어머니 유품을 정리하다 라면상자 가득한 외상장부를 발견했다. '이 돈 다 받으면 부..

라이프(life)/술 2009. 10. 22. 09:51