수류화개

막걸리가 있는 풍경 ★...힘든 표정의 사진을 올려놓고 묻는다고 뭐라 하실래요? 혹시 막걸리가 생각 나실 때가 언제인가요? 즐거워서..한잔! 외로워서..한잔! 비오니까..한잔! 아니면 어느 사람이 그리워서 한잔! 당신은 어느 때 인가요? 혹시 삶에 지쳐서 그러시다면 이 막걸리 한잔에 나를 묻어두고 ..

라이프(life)/술 2011. 3. 2. 12:58

[분수대] 성희롱 건배사 “저는 CTO입니다. Chief Toast Officer, 제가 CTO 자리를 계속 하는 건 Toast(건배)를 잘 하기 때문이지요.” 몇 년 전 삼성전자 이윤우 부회장이 비즈니스 와인 강좌에서 건배(乾杯) 제창에 앞서 한 말이다. ‘최고경영기술자(Chief Technical Officer)’인 자신을 ‘최고 건배자’로 재치 있게..

라이프(life)/술 2010. 11. 12. 22:43

술 익는 마을, 어찌 목 축이고 가지 않으리 ‘풍류 한잔’ 전통주 명소 5곳 ▲ 경기 양평의 지평주조 숙성실의 술독에서 막걸리가 익어가고 있다. 1925년에 문을 연 지평막걸리 양조장은 우리나라에 남아있는 가장 오래된 술도가다. ▲ 양조장 견학코스부터 시음장까지 두루 갖추고 있는 충북 진천의 덕..

라이프(life)/술 2010. 11. 2. 20:03

G20 건배주 1995년 미 · 러 정상회담차 워싱턴을 방문한 옐친 러시아 대통령은 한밤중 술 취해 거리를 배회하다 미 대통령 경호실 요원들에게 걸렸다. 속옷 바람으로 택시를 잡으려던 그는 혀 꼬부라진 소리로 '피자가 먹고 싶다'고 말했다고 한다. <테일러 브랜치 '클린턴의 테이프'> 지난해 2월엔 ..

라이프(life)/술 2010. 10. 19. 21:19

술잔 돌리기 자기 술잔에 먹고 싶은 만큼 따라 마시는 음주 문화를 자작문화, 중국이나 러시아ㆍ동구처럼 잔을 맞대고 건배를 하고 마시는 것을 대작문화라 한다면, 우리 한국 사람들처럼 술잔을 주고 받으면 마시는 음주문화는 수작문화라고 한다. 일본도 한 때 수작을 한 적은 있으나 지금은 사라지..

라이프(life)/술 2010. 10. 12. 22:03

막걸리의 오덕(五德)과 삼반(三反) 조선조 초의 명상 정인지(鄭麟趾)는 '젖과 막걸리는 생김새가 같다' 하고 아기들이 젖으로 생명을 키워 나가듯이 막걸리는 노인의 젖줄이라고 했다. 정인지를 비롯 문호 서거정(徐居正), 명신 손순효(孫舜孝)등은 만년에 막걸리로 밥을 대신했는데 병없이 장수했다. ..

라이프(life)/술 2010. 10. 11. 18:01

알고 마시자, 막걸리의 비밀 주전자에 담아 마시면 균이 섞일 수도.. 깨끗한 그릇에 마셔야 안전 출고 1~2일 뒤 가장 맛 있어 유효기간 지나면 두통 원인 막걸리 열풍이 계속되면서 막걸리의 안전성 문제가 가끔 도마에 오르기도 한다. 사실상 '균 덩어리'라고 볼 수도 있는 누룩을 원료로 사용하는 데다..

라이프(life)/술 2010. 10. 4. 20:02

술에 관한 잘못된 상식 알코올 도수가 높은 술을 마시면 뒤끝이 깨끗하다? >> 간에 들어온 알코올은 먼저 알코올 분해 효소에 의해 아세트알데히드로 분해된다. 알세트알데히드는 알코올자체가 가진 것보다 훨씬 강한 독성을 지닌 물질로, 술 마신 뒤 두통 메스꺼움 구포를 유발하는 원인이 된다. ..

라이프(life)/술 2010. 9. 13. 13:08